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200명 홈페이지에서 선착순 모집 김치류, 장류와 더불어 우리나라의 대표적인 발효음식중 하나인 젓갈에 대하여 알아보고 직접 담그는 법을 시연강의로 배울 수 있는 젓갈 담그기 무료강좌 운영된다.
서울시는 ‘우리집 젓갈담그기’교육을 6월 12일(목), 13일(금) 2회 개설하고, 6월 10일(화)부터 센터 홈페이지에서 강좌일정에 맞추어 참여자 200명을 모집한다고 밝혔다.
참가비는 무료이며 참가신청은 서울시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr) 예약메뉴를 이용하면 되고, 선착순으로 200명을 모집한다(1강좌당 100명씩). 2일 동일강좌이므로 1회만 신청가능하다
서울시농업기술센터 김영문 소장은 “우리의 대표 발효음식인 젓갈을 가정에서 직접 담가 건강식탁을 만들 수 있는 전통음식강좌 마련했으니 서울시민의 많은 참여를 바란다”고 말했다. 우리집 젓갈담그기 강좌」에 관한 자세한 내용은 서울시농업기술센터 홈페이지를 참고하거나 시민교육팀 전화 02)6959-9355․9356번으로 문의하면 된다.
오경희 기자 |
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